ผงคริลล์เปปไทด์

โปรตีน: กล้ามเนื้อเคยอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งคิดเป็น 16.31% ของมวลสด และผลิตภัณฑ์โปรตีโอไลติกนั้นอุดมไปด้วยกรดอะมิโนซึ่งมีกรดอะมิโน 18 ชนิด รวมถึงกรดอะมิโนจำเป็น 8 ชนิดที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ
ไขมัน: เคยแอนตาร์กติกประกอบด้วยไขมันหลายประเภท และส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว ปัจจุบันกรดไขมันไม่อิ่มตัวเป็นโครงสร้างโมเลกุลเพียงชนิดเดียวในธรรมชาติที่รวมโอเมก้า 3 (EPA, DHA) และสารต้านอนุมูลอิสระชั้นยอดหลากหลายชนิด (ฟอสโฟไลปิด แอสตาแซนธิน) ในรูปของฟอสโฟลิพิด
แร่ธาตุ: ตัวเคยแอนตาร์กติกอุดมไปด้วยแร่ธาตุ ซึ่งคิดเป็น 3.7% ของน้ำหนักกุ้งทั้งตัว รวมทั้งแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แมกนีเซียม แมงกานีส ซีลีเนียม สังกะสี และธาตุอื่นๆ ในปริมาณมาก