• แก้วมังกรแดงแท้
• เหมาะสำหรับโรยลงในอาหารแห้ง หรือนำไปแช่น้ำเพื่อให้คืนตัว
• ผลิตจากแก้วมังกรแดง 100%

ผงแก้วมังกรอบแห้งแบบแช่แข็ง คือผงที่ได้จากการนำแก้วมังกรมาอบแห้งแบบแช่แข็ง แก้วมังกรเป็นผลไม้เขตร้อนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายเนื่องจากมีรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์และอุดมไปด้วยสารอาหาร

ผงแก้วมังกรผลิตจากแก้วมังกรแดงธรรมชาติโดยใช้เทคโนโลยีการอบแห้งแบบแช่แข็งในสุญญากาศ กระบวนการนี้ประกอบด้วยการแช่แข็งผลไม้สดที่อุณหภูมิต่ำในสภาพแวดล้อมสุญญากาศ การลดความดัน การกำจัดน้ำแข็งในผลไม้แช่แข็งโดยการระเหิด การบดผลไม้ที่อบแห้งแล้วให้เป็นผง และการร่อนผงผ่านตะแกรงขนาด 60 เมช

การแช่แข็งแบบแห้ง (Freeze drying) คือกระบวนการแช่แข็งผลแก้วมังกรสดอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิต่ำ แล้วกำจัดความชื้นออกในสภาพแวดล้อมสุญญากาศ วิธีนี้สามารถรักษาสารอาหาร สี และรสชาติของผลไม้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งยืดอายุการเก็บรักษา เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการอบแห้งแบบดั้งเดิม การแช่แข็งแบบแห้งสามารถรักษาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของผลไม้ได้ดีกว่า

สารอาหาร

• อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ:ผลไม้แก้วมังกรอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซีและเบทาเลน ซึ่งช่วยต่อต้านความเครียดจากอนุมูลอิสระและการอักเสบในร่างกาย สารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการปกป้องเซลล์ของเราจากความเสียหายและอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังได้
• มีใยอาหารสูง:ผงแก้วมังกรอบแห้งแบบแช่แข็งเป็นแหล่งใยอาหารชั้นเยี่ยม ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพระบบย่อยอาหาร ใยอาหารช่วยให้การขับถ่ายเป็นปกติ ช่วยรักษาน้ำหนักให้เหมาะสม และสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้
• แคลอรีต่ำ:สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ผงแก้วมังกรอบแห้งเป็นทางเลือกที่มีแคลอรี่ต่ำ สามารถเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการให้กับมื้ออาหารโดยไม่เพิ่มแคลอรี่มากเกินไป
• วิตามินและแร่ธาตุ:สุดยอดอาหารชนิดนี้เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด รวมถึงวิตามินบี แคลเซียม ธาตุเหล็ก และแมกนีเซียม ซึ่งล้วนมีความสำคัญต่อการทำงานต่างๆ ของร่างกาย
• ช่วยเสริมสร้างสุขภาพภูมิคุ้มกัน:ผงแก้วมังกรมีวิตามินซีสูง ซึ่งสามารถช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บได้ง่ายขึ้น